Maakuntaruoat
Eri maakuntien perinneruoat ovat suomalaisen keittiön kivijalka, jossa vanhat tiedot ja taidot yhdistyvät suomalaiseksi kulttuuriperinnöksi. Tämä perinne on paitsi ruokakulttuuria myös sekä arkeen että juhlaan liittyvää tapakulttuuria. Tässä blogissa Ammattiopisto Nurmeksen toisen vuoden kokkiopiskelijat dokumentoivat maakuntaruokiin liittyvää osaamistaan.
Sivut
▼
keskiviikko 15. tammikuuta 2014
tiistai 7. tammikuuta 2014